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감보관법 1

감보관법 단감 홍시 곶감 온도와 기간이 다른 이유

감보관법을 검색하면 0℃,0~2℃, 2주,2~3개월 같은 숫자가 한 화면에 뒤섞여 나옵니다.결론부터 말씀드리면 감의 종류마다 적용되는 칸이 다르고,같은 칸 안에서도 가정에서 적용하는 값과 저온저장고·유통 실험값이 따로 존재합니다.이 글은 숫자를 나열하는 대신 내 감이 어느 칸에 들어가는지 판정하고,그 칸에서 무엇을 먼저 확인해야 하는지 순서로 정리합니다.인용한 값은 농촌진흥청 농사로와 농식품정보누리,정책브리핑 보도자료,고창군 기술상담에 적힌 것만 썼고,가정 기준과 산지 기준을 표에서 따로 표시했습니다. ※ AI로 생성한 이미지입니다. 목 차감보관법, 숫자가 갈리는 이유부터 확인합니다종류별 기준 비교 — 같은 감도 적용 칸이 다릅니다내 감이 어느 칸인지 판정하는 구간표포장 방식에 따라 달라지는 저장 기간감..

주방·식품 보관 2026.10.29
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