단호박보관법의 결론은 자르기 전과 자른 뒤가 정반대로 갈립니다.통째로 산 단호박은 통풍이 잘되는 시원한 곳에 두면 비교적 오래 보관할 수 있고,잘라서 쓰고 남은 부분은 씨 주변이 썩기 쉬우므로 속을 깨끗하게 파낸 뒤 랩으로 감싸 냉장 보관합니다.이 두 문장은 농식품정보누리가 제철농식품 '단호박' 항목에서 가정 보관 기준으로 안내한 내용이며,농가 저장고의 온도 조건을 집 냉장고에 그대로 옮겨 적용하라는 뜻은 아닙니다.아래에서는 같은 공공기관 원문을 기준으로,지금 집에 있는 단호박이 어느 경우에 해당하는지부터 나눠 보겠습니다. ※ 본문 내용을 정리한 도표입니다. 목 차■ 단호박보관법, 내가 어느 경우인지 가르는 기준■ 통째로 산 단호박보관법, 아직 자르지 않았다면■ 자른 단호박보관법, 남은 조각이 냉장고 앞..