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무냉장보관 1

무보관법 기관마다 다른 온도 습도 0~4℃와 4~5℃

무보관법의 답은 잎을 산 날 모두 잘라내고,남은 무를 신문지에 싸서 얼지 않는 자리에 두는 것입니다.이 방법은 별도의 저장 시설이 없는 가정에 적용되며,냉장고를 쓸 수 있을 때와 없을 때 모두 "얼지 않게"와 "마르지 않게"라는 두 가지 조건을 지키는 것이 기준입니다. ※ AI로 생성한 이미지입니다. 핵심 숫자-1.5℃무가 얼기 시작하는 동결 온도 목 차■ 무보관법의 기본은 잎을 자르고 얼지 않게 두는 것입니다■ 무보관법에서 기관마다 제시한 온도와 습도가 다릅니다■ 내 무는 어느 쪽인가 — 무보관법 상황별 기준■ 무보관법에서 사람들이 착각하는 지점■ 바람 든 무인지 확인하는 방법■ 오늘 할 수 있는 것■ 자주 묻는 질문 01 무보관법의 기본은 잎을 자르고 얼지 않게 두는 것입니다 농촌진흥청 농사로는 무..

주방·식품 보관 2026.10.17
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