단호박은 꼭지 자른 면이 동전 크기로 바짝 말라 있고 그 주위가 움푹 팬 것을 고릅니다.껍질이 딱딱하고 전체가 짙은 녹색에 윤기가 나며 밑동이 노르스름한 것이 잘 익은 단호박입니다.이 기준은 농식품정보누리 제철농식품 '단호박' 안내(2015-12-07 게시)와 농촌진흥청 농사로 자료에 실린 내용이며,단호박 생산시기는 6월부터 12월까지로 안내되어 있습니다.아래 순서는 매장에서 단호박을 집어 드는 순간부터 집에 두고 손질하는 데까지 이어집니다. ※ AI로 생성한 이미지입니다. 목 차시작 전에 확인할 것 — 오늘 먹을 몫과 두었다 먹을 몫전체 순서 한눈에 — 판정 기준과 단계별 확인 시점1단계 — 꼭지 자른 면의 크기와 주위를 봅니다2단계 — 껍질의 단단함과 밑동 색을 봅니다3단계 — 묵직함과 짙은 녹색 윤..