초록으로 변한 다진 마늘은 농약 때문이 아니라 마늘 조직 안의 효소 작용으로 생긴 현상이며,먹어도 유해하지 않은 것으로 알려져 있습니다.이 답은 마늘에서 시큼한 냄새나 곰팡이,물러짐이 보이지 않을 때에 해당하며,녹변은 4℃에서 한 달 저장한 마늘을 다질 때처럼 저장 조건에 따라 갈리므로 어떤 보관법을 골랐는지와 함께 판단해야 합니다. ※ AI로 생성한 이미지입니다. 목 차결론: 마늘 보관은 무엇을 고르면 되나한눈에 비교: 통마늘·깐마늘·다진 마늘 보관 조건통마늘 — 손질 없이 두고 그때그때 다질 사람에게 맞습니다깐마늘 — 며칠 안에 조리할 사람에게 맞습니다다진 마늘 — 한 번에 다져 두고 쓰려는 사람에게 맞습니다고르기 전에 확인할 다섯 가지고른 뒤 주의할 것 — 기관마다 기준이 갈리는 지점자주 묻는 질문..