배춧속·무청·부드러운 채소·절인 배추·양념 묻은 배추는 음식물 쓰레기로 배출하고,
흙 묻은 배춧잎·양파껍질·마늘 껍질·대파 뿌리·마늘대·고추씨는 종량제봉투로 배출합니다.
이 구분은 서울특별시 환경 누리집 안내(수정일 2025-11-24)를 기준으로 한 것이며,
김장철에 배춧잎과 무청을 일반 종량제봉투로 버릴 수 있도록 한시 허용하는지는 자치구마다 기간과 봉투 규격이 달라 구청 안내를 확인해야 합니다.
※ 본문 내용을 정리한 도표입니다.
목 차
배춧잎과 무청은 음식물인가요 종량제인가요
- ■ 우리 동네는 일반 종량제봉투인가요 음식물 봉투인가요
- ■ 김장 쓰레기 분류에서 사람들이 착각하는 지점
- ■ 오늘 할 수 있는 것 — 봉투 고르기부터 표기까지
- ■ 젓갈 국물과 흙 묻은 배춧잎은 같이 버려도 되나요
- ■ 배출 전 마지막으로 확인할 것
핵심 숫자
20ℓ
2025년 서울시 자치구 안내 표에서 가장 많이 확인된 김장 쓰레기용 종량제봉투 규격
01 김장 쓰레기, 배춧잎과 무청은 음식물인가요 종량제인가요
서울특별시 환경 누리집 안내(수정일 2025-11-24)는 김장 쓰레기를 두 갈래로 나눕니다.
음식물 쓰레기로 내놓는 것과 종량제봉투에 담는 것입니다.
갈림길은 품목의 이름보다 상태에 가깝습니다.
같은 배춧잎이라도 절이거나 양념이 묻었으면 음식물 쓰레기 쪽이고,
흙이 묻은 겉잎은 종량제봉투 쪽입니다.
김장 쓰레기, 배춧잎과 무청은 음식물인가요 종량제인가요
| 구분 | 배출 방법 | 해당 품목 |
| 절임·양념류 | 음식물 쓰레기 | 배춧속, 무청, 부드러운 채소, 절인 배추, 양념 묻은 배추 |
| 흙·껍질류 | 종량제봉투 | 흙 묻은 배춧잎, 양파껍질, 마늘 껍질, 대파 뿌리, 마늘대, 고추씨 |
| 젓갈류 | 흡수제로 물기를 뺀 뒤 종량제봉투 | 젓갈 |
표에서 먼저 볼 줄은 첫 줄입니다.
배춧잎과 무청은 음식물 쓰레기로 배출하는 것이 안내의 기본값입니다.
무청을 무조건 종량제봉투로 버리는 경우가 많은데,
서울시 안내는 무청을 음식물 쓰레기 목록에 넣었습니다.
부드러운 채소와 절인 배추,
양념 묻은 배추도 같은 줄에 있습니다.
둘째 줄은 재질이 아니라 상태를 봅니다.
흙 묻은 배춧잎,
양파껍질, 마늘 껍질,
대파 뿌리, 마늘대, 고추씨입니다.
이 여섯 가지는 음식물 쓰레기 목록에 없습니다.
그래서 양파껍질과 마늘 껍질은 김장과 함께 나왔더라도 음식물 쓰레기 봉투에 넣지 않습니다.
셋째 줄인 젓갈류는 방법이 하나 더 붙습니다.
신문지나 키친타월 같은 흡수제로 물기를 제거한 뒤 종량제봉투에 담습니다.
젓갈 자체가 음식물 쓰레기 목록에 없다는 점이 표의 다른 줄과 다릅니다.
이 표는 서울시 안내 기준입니다.
다른 시·군은 지자체 조례와 안내가 다를 수 있으므로 거주지 지자체 안내를 함께 확인하시는 편이 안전합니다.
02 우리 동네는 일반 종량제봉투인가요 음식물 봉투인가요
여기서 갈리는 것이 김장철 한시 배출입니다.
서울시 안내는 일부 자치구가 김장철에 효율적인 배출을 위해 종량제봉투로 배출할 수 있도록 한시적으로 허용한다고 밝힙니다.
다만 허용 여부만 같을 뿐 내용은 구마다 다릅니다.
자치구별로 배출기간,
사용할 수 있는 종량제 봉투 규격,
배출 시 표기 여부가 각각 다르므로 자치구가 안내하는 방법을 확인해야 합니다.
원칙은 음식물 쓰레기 종량제봉투에 담아 배출하는 것입니다.
한시 허용은 김장철에 가정에서 다량 나오는 김장 쓰레기를 음식물 쓰레기 종량제봉투에 담아야 하는 번거로움을 덜어 주려는 조치입니다.
그래서 허용이 없는 구에서는 원칙대로 음식물 쓰레기 봉투를 써야 합니다.
우리 동네는 일반 종량제봉투인가요 음식물 봉투인가요
| 안내 유형 | 2025년 안내 예시 | 해당 자치구 예시 | 독자가 확인할 점 |
| 일반 종량제봉투 최소 규격 | 20ℓ 이상 | 종로구, 성동구, 중랑구, 노원구, 강서구, 동작구, 강동구 등 | 우리 구가 정한 최소 용량 |
| 일반 종량제봉투 단일 규격 | 20ℓ | 강북구, 도봉구 | 20ℓ 외 규격 허용 여부 |
| 상한·하한이 반대인 규격 | 20ℓ 이하 / 10ℓ 이상 | 성북구 / 영등포구 | 우리 구가 상한인지 하한인지 |
| 표시·스티커 부착 | 김장쓰레기 표시, 10ℓ~50ℓ | 중구, 마포구 | 표시 문구와 봉투 규격 |
| 표시·스티커 부착 | 김장쓰레기 표시 후 배출 | 용산구, 양천구, 동대문구, 강동구 | 표시를 어디에 하는지 |
| 표시·스티커 부착 | 20ℓ 봉투에 단독으로 담아 전용 스티커 부착 / 겉면에 배출스티커 부착 | 광진구 / 관악구 | 스티커 종류와 부착 위치 |
| 음식물 종량제봉투 사용 | 음식물 봉투로 분리배출 / 음식물종량제봉투 20ℓ 이상 | 서초구 / 송파구 | 음식물 봉투 규격 |
| 용량에 따라 두 봉투 | 음식물종량제봉투와 일반종량제봉투를 용량에 따라 함께 안내 | 서대문구, 금천구, 구로구, 강남구 | 내 배출량이 어느 쪽에 해당하는지 |
이 표에서 확인할 것은 세 가지입니다.
첫째, 우리 구가 일반 종량제봉투를 허용하는지입니다.
둘째, 허용한다면 몇 ℓ 이상 또는 이하만 되는지입니다.
셋째, 봉투 겉면에 표시나 스티커를 붙여야 하는지입니다.
세 가지가 모두 맞아야 안내된 방법대로 배출한 것이 됩니다.
표의 기간과 규격은 2025년 안내를 정리한 것입니다.
올해 적용되는 기간과 규격은 서울시 안내만으로 확정할 수 없으므로 구청 누리집이나 구청 문의로 다시 확인하셔야 합니다.
03 김장 쓰레기 분류에서 사람들이 착각하는 지점
첫 번째 착각은 배춧잎은 전부 종량제봉투라는 생각입니다.
서울시 안내에서 종량제봉투로 가는 것은 흙이 묻은 배춧잎입니다.
절인 배추와 양념 묻은 배추,
배춧속은 음식물 쓰레기입니다.
같은 배추에서 나온 잎이라도 흙이 묻었는지,
양념이 묻었는지에 따라 봉투가 달라집니다.
※ 본문 내용을 정리한 도표입니다.
두 번째 착각은 한시 허용이 서울 전 지역에 똑같이 적용된다는 생각입니다.
안내는 일부 자치구가 한시적으로 허용한다고 적고 있습니다.
2025년 표에서도 일반 종량제봉투를 안내한 구와 음식물 종량제봉투를 안내한 구가 갈렸습니다.
옆 동네 기준으로 우리 집 봉투를 고르면 안 됩니다.
세 번째 착각은 한시 허용 기간에는 아무것이나 일반 봉투에 넣어도 된다는 생각입니다.
안내는 물기를 제거한 뒤 채소쓰레기만 종량제봉투에 담으라고 합니다.
양파껍질, 대파 뿌리처럼 일반쓰레기로 버리던 것은 별도로 구분해서 버려야 합니다.
이렇게 내놓은 김장 쓰레기는 음식물쓰레기처럼 사료나 퇴비로 재활용되기 때문에,
섞이면 재활용 쪽에 문제가 생깁니다.
네 번째 착각은 젓갈을 채소와 같은 봉투에 부어도 된다는 생각입니다.
젓갈류는 흡수제로 물기를 제거한 뒤 종량제봉투로 배출하는 것이 안내된 방법입니다.
국물째 붓는 방식은 안내에 없습니다.
04 오늘 할 수 있는 것 — 봉투 고르기부터 표기까지
내 경우 확인하기
□ 우리 집에서 김장을 직접 담가 배춧잎과 무청이 다량 나오나요?
□ 버릴 배춧잎 겉면에 흙이 묻어 있나요?
□ 양파껍질이나 마늘 껍질을 채소와 같은 봉투에 담으려고 하나요?
□ 우리 구청의 김장철 한시 배출 안내를 직접 확인한 적이 있나요?
위 항목 중 하나라도 '예'라면 아래 순서대로 처리하시면 됩니다.
- 버릴 것을 두 무더기로 나눕니다.
음식물 쓰레기 쪽에는 배춧속,
무청, 부드러운 채소,
절인 배추, 양념 묻은 배추를 놓습니다.
종량제봉투 쪽에는 흙 묻은 배춧잎,
양파껍질, 마늘 껍질,
대파 뿌리, 마늘대, 고추씨를 놓습니다.
이렇게 나누면 봉투를 두 개 준비해야 하는 대신,
섞어서 하나에 담았다가 되돌려 뜯는 일이 없어집니다.
- 우리 구청 안내에서 세 가지를 확인합니다.
한시 배출 기간,
사용할 수 있는 봉투 규격,
표기 또는 스티커 부착 여부입니다.
이 세 가지를 확인했느냐에 따라 같은 양의 김장 쓰레기도 일반 종량제봉투로 나갈 수 있고 음식물 종량제봉투로 나가야 할 수도 있습니다.
- 물기를 빼고 표기한 뒤 내놓습니다.
한시 허용을 받은 구라면 채소쓰레기만 담고 물기를 제거합니다.
표시가 필요한 구는 봉투 겉면에 김장쓰레기 표시나 스티커를 붙입니다.
표기 한 장을 붙였는지에 따라 안내된 방법대로 배출한 것과 아닌 것이 갈립니다.
05 젓갈 국물과 흙 묻은 배춧잎은 같이 버려도 되나요
Q 흙 묻은 배춧잎과 양파껍질을 한 종량제봉투에 같이 담아도 되나요?
둘 다 종량제봉투로 배출하는 품목이라 같은 봉투에 담을 수 있습니다.
다만 한시 허용으로 일반 종량제봉투를 쓰는 경우에는 채소쓰레기만 담아야 하므로,
양파껍질과 마늘 껍질은 별도로 구분해서 버리셔야 합니다.
재활용되는 쪽과 아닌 쪽이 섞이기 때문입니다.
Q 젓갈 국물은 봉투에 그대로 부어도 되나요?
안내된 방법은 흡수제로 물기를 제거한 뒤 종량제봉투에 담는 것입니다.
신문지나 키친타월을 이용해 물기를 뺀 뒤 담으시면 됩니다.
국물째 붓는 방법은 서울시 안내에 나오지 않습니다.
Q 서울이 아닌 지역에 살아도 같은 기준을 쓰면 되나요?
아닙니다.
이 글의 구분은 서울시 안내 기준입니다.
다른 시·군은 지자체 조례와 안내가 다를 수 있으므로,
거주지 지자체의 김장 쓰레기 배출 안내를 따로 확인하셔야 합니다.
확인하지 않은 지역의 분류를 서울 기준으로 단정할 수 없습니다.
06 배출 전 마지막으로 확인할 것
정리하면 이렇습니다.
배춧속·무청·부드러운 채소·절인 배추·양념 묻은 배추는 음식물 쓰레기입니다.
흙 묻은 배춧잎·양파껍질·마늘 껍질·대파 뿌리·마늘대·고추씨는 종량제봉투입니다.
젓갈류는 흡수제로 물기를 제거한 뒤 종량제봉투에 담습니다.
여기에 우리 구청의 한시 배출 기간과 봉투 규격,
표기 여부가 더해져야 실제 배출 방법이 완성됩니다.
내 경우 확인하기
□ 음식물 쓰레기로 갈 품목과 종량제봉투로 갈 품목을 나눠 두었는지 확인하십시오.
□ 흙 묻은 배춧잎과 양파껍질,
마늘 껍질이 음식물 봉투에 섞이지 않았는지 확인하십시오.
- 젓갈류의 물기를 흡수제로 제거했는지 확인하십시오.
- 우리 구청의 한시 배출 기간과 봉투 규격을 확인하십시오.
- 표기나 스티커가 필요한 구인지,
필요하다면 붙였는지 확인하십시오.
- 서울 밖에 거주한다면 거주지 지자체 안내를 따로 확인하십시오.
※ 이 글의 분류와 규격은 서울특별시 환경 누리집 안내(수정일 2025-11-24)와 2025년 자치구 안내 표를 옮긴 것이며, 올해 적용되는 기간과 규격, 서울 밖 지역의 기준은 구청 또는 거주지 지자체 안내로 확인하셔야 합니다.
※ 본문 내용을 정리한 도표입니다.
근거 · 출처
서울특별시 환경 누리집 — 「11월 22일은 김치의 날, 김장 쓰레기 이렇게 배출하세요!」 (수정일 2025-11-24)
https://news.seoul.go.kr/env/archives/565957
서울특별시 내 손안에 서울 — 「김장쓰레기 배출방법 자치구별로 확인하세요」 (2019-11-11)
https://mediahub.seoul.go.kr/archives/1258067