밤 보관은 가정에서 적은 양을 저장할 때 두께 0.03~0.06mm 폴리에틸렌 봉지에 넣어 밀봉하고,바늘이나 송곳으로 구멍을 뚫은 뒤 2~4℃ 냉장고에 두는 것이 기본입니다.이 방법을 쓰면 약 2개월까지 저장할 수 있으며,냉장 온도가 5℃ 이상으로 올라가지 않도록 관리하는 것이 핵심입니다. ※ AI로 생성한 이미지입니다. 목 차밤, 왜 상온에 두면 안 되나요냉장 보관의 정석 – 봉지 두께와 구멍 뚫기냉장 보관 절차 – 예비냉각부터 밀봉까지냉장 온도가 흔들리면 생기는 일껍질 깐 밤은 냉동 보관이 답입니다밤 고르는 법 – 보관 전에 확인할 것밤 보관 중 흔한 실수와 예방법자주 묻는 질문 · · · 핵심 숫자2~4℃가정용 냉장고에서 밤을 보관할 때 유지해야 하는 온도 범위 · · · 밤은 겉껍질이 단단해서 상..